N.B.: Gli elementi decorativi presenti nelle immagini dei prodotti sono esclusi dalla vendita
17,90€
9 disponibili
Il tuo carrello ha un valore pari o superiore a 85€? Le spese di spedizione sono gratis! Approfittane!
Formagina Val Brembana
Ha una crosta sottile e liscia dal colore avorio o paglierino, che con la stagionatura tende a scurirsi.
La sua pasta è morbida e compatta, di colore che varia dal bianco al paglierino con l’invecchiamento.
Il gusto di questa formaggella è delicato ma deciso, con un equilibrio tra dolce e acidulo.
Ingredienti Formagina Val Brembana
latte crudo, caglio, sale
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia: ± 1567 kj / ± 376 kcal
Grassi: ± 30,44 g (di cui acidi grassi saturi: ± 21,84 g)
Carboidrati: ± 1,80 g (di cui zuccheri: ± 0,59 g)
Fibre: 0,0 g
Proteine: ± 23,30 g
Sale: ± 1,37 g
Il Caseificio Monaci ha sede a Roncaglia, frazione di San Giovanni Bianco, località della parte alta della vallata orobica.
Il caseificio lavora latte in prevalenza proveniente dalle frazioni del paese, anche se il giro di raccolta si allarga alla Val Taleggio, in Valle Imagna e fino ai piedi della Valle Brembana.
L’attività venne stabilita nel 1966 dal sig. Antonio Monaci; oggi il caseificio, noto e affermato sul territorio, viene guidato dai figli Silvio, Giovanni e Antonio Italo, aiutati da famigliari e collaboratori.
La Formagina Val Brembana va conservata in ambienti freschi, come il frigorifero da +1°C a +4°C.
Avvolgila in carta alimentare traspirante o pellicola microforata.
Puoi gustare questo formaggio come ingrediente in primi piatti, ad esempio con gli Scarpinòcc di Parre che li accompagna alla perfezione fusa con burro e salvia oppure accompagnarlo con secondi piatti di carne. Si abbina spesso alle tipicità delle valli bergamasche, prima tra tutti la polenta bergamasca. Abbinala al Valcalepio Rosso o Bianco.
Spedizione “EXPRESS”
Corriere: borse termiche per garantirti la freschezza del prodotto
Spese di spedizione: in base al peso del carrello
Tempi di consegna: 4-5 giorni lavorativi
Il tuo carrello ha un valore pari o superiore a 85€? Le spese di spedizione sono gratis! Approfittane!
Per i prodotti freschi (formaggi e salumi) spediamo utilizzando la spedizione express e borse termiche per garantirti la freschezza del prodotto. Le spese di spedizione sono di 9,90€ fino ai 10kg mentre oltre i 10kg e fino ai 20kg sono di 15,90€.
La spedizione Express verrà consegnata in 4-5 giorni lavorativi.
I tempi di consegna comprendono la preparazione dell'ordine (circa 2-3 giorni) e la spedizione, che dipende dalla zona geografica:
