Descrizione
La Salsa Parüch è un pesto a base di Spinacio Selvatico (Chenopodium Bonus Henricus).
Il Buon Enrico, chiamato anche spinacio selvatico di montagna, è particolarmente diffuso e apprezzato nelle zone alpine, dove occupa un posto di tutto riguardo in ambito culinario.
Ha un sapore molto gradevole con un retrogusto amarognolo che può ricordare quello dei classici spinaci anche se molto più intenso e particolare.
Peso netto: 90 gr.