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Nettare di fragole (polpa di fragole arricchita) (1 bottiglia da 200 ml): concentrato di polpa di fragole al 65%, con succo di limone, zucchero di canna ed acqua. Più denso rispetto al classico succo di frutta.
La polpa di fragole arricchita nasce dalla coltivazione (in serre e campi) delle fragole, che vengono poi raccolte e lavorate.
Alla polpa viene aggiunto lo zucchero di canna, il succo di limone e l’acqua per creare il Nettare di Fragola.
Puoi gustare il Nettare di Fragola come mousse per accompagnare il gelato o lo yogurt bianco.
Con la sua bontà arricchisce una fetta di torta o una fresca macedonia.
Puoi anche semplicemente berlo come succo.
Il coniglio arrosto alla bergamasca (o anche coniglio in casseruola) è di antica tradizione, come molte delle ricette bergamasche. Il cünì (coniglio) è infatti diventato
Il cotechino con verza (cassoeula) è una pietanza della tradizione popolare della Lombardia. Il consumo avviene soprattutto d’inverno, in occasione delle feste natalizie, anche se
La polenta concia, vuncia, uncia, cunscia (a seconda della denominazioni territoriali) aggiunge alla ricetta della polenta classica burro e formaggio. È un piatto corposo e
Prodotti Tipici Bergamaschi
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