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Farina Polenta Bergamasca - Gluten Free

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Farina Polenta Bergamasca - Gluten Free

Assapora il gusto della tradizione di Bergamo: con la farina per polenta bergamasca potrai preparare uno dei piatti più noti, gustosi e amati del territorio bergamasco.

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Descrizione

Farina Gialla per Polenta Bergamasca – GLUTEN FREE

Mais giallo di produzione Italiana a filiera controllata essiccato a basse temperature.

Prodotto in Italia (Produit en Italie)

Mais giallo di produzione Italiana a filiera controllata essiccato a basse temperature.

Istruzioni per la cottura:

Si consiglia di usare per 1000 gr. di farina per 4 litri di acqua e 2 cucchiai di sale grosso.

Si versi la farina quando l’acqua è ancora tiepida in modo di evitare un violento impatto con l’acqua bollente.

Abbiate, inoltre, cura di versarla a pioggia mescolando lentamente.

Si consiglia un tempo di cottura di 40/45 minuti.

A cottura ultimata si avrà cura di versare la polenta su un tagliere di legno.

Buon Appetito!

Prodotto in Italia (Produit en Italie)

 

Produttore artigianale locale

Origine: provincia di Bergamo

Lavorazione: L’essiccazione avviene a basse temperature per preservarne le sue caratteristiche naturali e i valori nutrizionali.

Abbinamenti: la farina viene utilizzare per preparare la polenta bergamasca, che viene abbinata spesso a formaggi e piatti di carne.

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