Descrizione
Il vino Kalòs è un vino che nasce da uva Cabernet Sauvignon 100%.
- Colore: rosso rubino carico, con riflessi porpora.
- Profumo: complesso, evoluto e interminabile. Ricorda la marasca, il caffè, le spezie, la prugna cotta, la frutta sottospirito.
- Sapore: caldo, avvolgente, complesso. Si percepiscono notevoli sensazioni tra le quali regna un’eccezionale armonia: tannini fusi e lungo finale di caffè tostato, tabacco, spezie e ciliegia nera.
*Elementi decorativi esclusi dalla vendita*
Ingredienti del vino Kalos
Uve: Cabernet Sauvignon 100%
Vitigno: 250 s/m; Cordone Speronato 4000 piante ettaro
Produzione: 80 q/ettaro
Pigiatura – reso uva/mosto: 50%
Affinamento in botte: 30 mesi barrique
Affinamento in bottiglia: 1,50 lt., 3,00 lt
Gradazione: 15% VOL
Acidità totale: 5,8 gr/lt
Estratto secco: 30 gr/lt
Abbina il vino Kalòs a carni rosse, arrosti tradizionali e formaggi stagionati. Questo vino è ottimo anche come vino da meditazione. Servilo a 18°-20°, aprendolo circa un’ora prima della consumazione.
Kalòs è un vino adatto a un medio lungo invecchiamento 5/15 anni.