Descrizione
Salamino di suino nostrano: gusto dolce e profumo delicato;
Salamino di asino nostrano: sapore delicato e leggermente dolce;
Salamino di cinghiale nostrano: sapore leggermente selvatico e aromatico.
Stagionatura: almeno 10 giorni.
Peso dei tre salamini: circa 600-650 gr.
*Elementi decorativi esclusi dalla vendita*
Ingredienti del Tris di salamini bergamaschi
Suino: carne di suino (provenienza Italia), sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie(aglio), lattosio, proteine del latte, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250.
Insaccato in budello naturale. Naturalmente privo di glutine.
Asino: carne di asino, suino (provenienza Italia), sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, lattosio, proteine del latte, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250.
Insaccato in budello naturale. Naturalmente privo di glutine.
Cinghiale: carne di cinghiale, suino (provenienza Italia), sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, lattosio, proteine del latte, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250.
Insaccato in budello naturale. Naturalmente privo di glutine.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia: ± 1635 kj / ± 394 kcal
Grassi: ± 30,4 g (di cui acidi grassi saturi: ± 11,6 g)
Carboidrati: ± 0,2 g (di cui zuccheri: 0,0 g)
Fibre: 0,0 g
Proteine: ± 29,8 g
Sale: ± 4,6 g
Prodotto da una macelleria artigianale di nostra fiducia, il Salumificio Valle Brembana.
Conservazione: Il salamino integro, come il salame, va conservato in ambienti freschi e asciutti oppure puoi tenerlo in frigorifero.
Una volta tagliato va conservato in frigorifero.
Shelf-life/durabilità: T.M.C. 90 giorni.