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Cornetti prodotti con farina di mais antichi e spezie di montagna.
Sono arricchiti da erbe aromatiche come achillea e timo serpillo.
Il timo serpillo è una pianta aromatica resistente, nota per le sue foglie piccole e profumate e i fiori lilla. Viene usata in cucina e in tisane, e ha anche alcune proprietà antiossidanti e antibatteriche.
Mentre achillea moscata è una pianta perenne con fiori bianchi o rosa e foglie finemente porporose.
Peso del prodotto in vendita: 20gr
Ingredienti Cornetti Spezie di Montagna Bio
80% farina bramata di mais antichi*, 18,4% farina bramata di mais*, 0,35% spezie di montagna* (achillea* e timo serpillo*), 0,25% pepe nero, 1% sale
*da agricoltura biologica
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia: 1573 kj / 371 kcal
Grassi: 2,55 g (di cui acidi grassi saturi: 0,39 g)
Carboidrati: 76 g (di cui zuccheri: 1,08 g)
Fibre: 4,69 g
Proteine: 8,75 g
Sale: 1 g
I cornetti spezie di montagna vengono prodotti da Galizzi Food, un’azienda della Valle Seriana (BG) che coltiva mais antichi in biologico da 10 anni.
I cornetti si ottengono tramite la tecnica dell’estrusione.
La farina di mais viene messa in rotazione in un serbatoio e riscaldata e, quando viene messa a contatto con l’aria fresca di montagna, la miscela “esplode” e si gonfia.
In questo modo si crea un cornetto di mais.
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto e chiudere la confezione dopo l’apertura.
Abbinamenti: sono ottimi da utilizzare nei tuoi aperitivi, abbinati ad un buon vino bianco secco come il ValCalepio Bianco.
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