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Aspetto: il salamino finito ha forma cilindrica, è di piccola taglia, asciutto e compatto. Più scuro rispetto al salamino di suino.
Sapore: deciso e leggermente selvatico
Carne: cervo
Stagionatura: almeno 10 giorni
Peso del prodotto in vendita: 1 salamino (120g – 140g)
Carne cervo origine UE 50%, carne suina origine Italia 50%, sale, destrosio, aromi naturali, spezie, correttore acidità: E331. Antiossidante E301, Conservante E250, E252.
Budello naturale non edibile, Senza Glutine.
Energia: ± 1584 kj / ± 380 kcal
Grassi: ± 27 g (di cui acidi grassi saturi: ± 10 g)
Carboidrati: ± 1,45 g (di cui zuccheri: 0,50 g)
Proteine: ± 32 g
Sale: ± 3,80 g
Prodotto da Bassanelli srl
Conservare il salamino di cervo integro in un luogo fresco e asciutto oppure puoi tenerlo in frigorifero.
Una volta tagliato va conservato in frigorifero.
Shelf-life/durabilità: T.M.C. 90 giorni
Spedizione “EXPRESS”
Corriere: borse termiche per garantirti la freschezza del prodotto
Spese di spedizione: in base al peso del carrello
Tempi di consegna: 4-5 giorni lavorativi
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