Le ricette tradizionali
bergamasche

Le ricette della tradizione bergamasca preparate con i prodotti tipici del nostro territorio.

Contorno

La polenta concia, vuncia, uncia, cunscia (a seconda della denominazioni territoriali) aggiunge alla ricetta della polenta classica burro

Secondo piatto

Quella della polenta è sicuramente delle ricette bergamasche più apprezzate del nostro territorio. Ha origini molto antiche e, grazie

Primo piatto

La polenta è tra i piatti tipici bergamaschi più noti e la taragna è tra le varianti più conosciute

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