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Tóca: confezione natalizia con dolci e salati

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Tóca: confezione natalizia con dolci e salati

Tóca (in dialetto bergamasco “Tocca“) è la confezione natalizia con prodotti dolci e salati realizzati a Bergamo.
La varietà è così ampia che accontenta davvero i gusti di tutti: papà, mamme e bambini.
Riceverai i prodotti in una confezione regalo decorata e sicura per la spedizione (compresa nel prezzo).

  • Spese di spedizione: escluse dall'importo
  • Tempi di consegna: 3 giorni lavorativi

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Descrizione

Confezione natalizia appartenente alla categoria confezioni e cesti con dolci e salati.
Al suo interno sono presenti:

  • Moscato di Scanzo (1 bottiglia da 500ml): moscato passito dal colore rubino e dal gusto vellutato ed equilibrato, viene prodotto da un vitigno coltivato solo a Scanzorosciate, in provincia di Bergamo.
  • Salame nostrano bergamasco (circa 900gr.): arricchisce i pranzi e le cene con il suo gusto dolce-salato e l’aroma leggermente profumato d’aglio. La stagionatura è di almeno 90/100 giorni.
  • Grana Padano (1 pezzo da 1,2kg): prodotto con latte di vacca semigrasso, dall’aroma fragrante e il sapore caratteristico e persistente. Stagiona in media 16 mesi.
  • Arrabbiato di aglio orsino (1 vasetto da 190gr): a base di aglio selvatico, pomodoro e peperoncino, dal sapore dolce e delicato.
  • Patè di chiocciola (1 vasetto da 170gr): uno sfizioso patè che nasce dalla coltivazione biologica delle chiocciole.
  • Alberello con Limoncello (1 bottiglia): tutto il forte gusto del Limoncello racchiuso in una bottiglia originale, perfetta per il Natale.
  • Cioccomela (1 vasetto da 115gr.): questa confettura nasce dall’unione del cioccolato e della mela. Contiene l’agar agar, gelificante naturale.

 

Spediamo i prodotti in una confezione regalo decorata finemente (compresa nel prezzo) in pochi giorni lavorativi e in tutt’Italia.

Vorresti regalare “Tóca” a un amico o un parente? Inserisci l’indirizzo nelle note dell’ordine: spediamo la confezione senza scontrino, accompagnata un biglietto d’auguri.

 

Cantine di Scanzorosciate
Macelleria locale di nostra fiducia
Formaggi Zanetti
Azienda agricola alla Fara
La Chiocciola Green
Distillerie Zini

Tutti i prodotti delle confezioni natalizie alimentari sono preparati artigianalmente da aziende del territorio bergamasco.

Moscato di Scanzo docg: vengono meticolosamente selezionate le uve, che poi vengono fatte appassire. Di seguito viene effettuata la pigiatura e la fermentazione con macerazione delle vinacce. Il Moscato riposa per almeno due anni prima di essere pronto alla consumazione.

Salame nostrano: viene prodotto con carni fresche di maiale. L’impasto viene macinato e si aggiungono pepe nero, vino rosso, spezie e aglio fresco. Il salame viene poi insaccato in budelli naturali, legati a mano e in seguito messi a stagionare.

Grana Padano: nasce dalla sapienza dei maestri caseari del territorio bergamasco. Il latte crudo di due munte viene inoculato con sieroinnesto naturale prima di ottenere la cagliata, che viene poi tagliata in granuli delle dimensioni di un chicco di riso e poi cotta a una temperatura di 56°. Vengono tagliate le forme, poste in fascere e salate in salamoia.

Cioccomela: la confettura unisce il cioccolato alla mela (70% di mela), realizzato con il metodo della pastorizzazione. Contiene anche l’agar agar, un gelificante naturale ricavato da alghe.

Arrabbiato di aglio orsino: all’aglio selvatico si aggiungono pomodoro e peperoncino. Della pianta vengono lavorate foglie, stelo e fiore, creando così un pesto digeribile, che non provoca alitosi o problemi di digestione.

Paté di chiocciole: nasce dall’allevamento delle chiocciole a cui vengono aggiunti altri ingredienti come spinaci, carote, prosciutto cotto, tuorlo d’uovo e olio d’oliva. Non contiene conservanti né coloranti.

Il sugo Arrabbiato di aglio orsino arricchisce i piatti di pasta con tutte le proprietà del comune aglio e un gusto più delicato. Puoi anche impiegarlo per preparare bruschette, crostini negli antipasti, così come il patè di chiocciola.

Il salame nostrano viene utilizzato come ingrediente in secondi piatti o negli antipasti. Il Grana Padano è il tipico formaggio da pasta, ma può essere un ingrediente in numerosi e sfiziosi piatti.

Concludi il tuo pranzo o la tua cena di Natale con il gusto vellutato del Moscato di Scanzo, ottimo con dolci e pasticceria, con la dolce Cioccomela (che si abbina anche a yogurt e gelati) e il forte gusto del Limoncello.

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