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Miele di castagno

Miele di castagno in vendita online italiano al 100%, in vasetti da 500gr o 250gr. Questo miele è prodotto da un apicoltore aderente al “marchio di origine e qualità” del miele artigianale bergamasco. Confezioniamo i vasetti con cura: arriveranno perfettamente integri a casa tua!

da 7,50€

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COD N/A Categoria Vendita di miele online

Descrizione

Lasciati conquistare dal miele di castagno in vendita online sul nostro shop di prodotti tipici bergamaschi, su cui puoi trovare anche miele di tiglio, di acacia e millefiori.

Le caratteristiche del miele di castagno

Il miele di castagno è un miele prodotto da api dagli alberi di castagno.

Colore: varia dal giallo marrone a quasi nero, con sfumature ambrate molto scure e intense.

Odore: aromatico e legnoso.

Sapore: dal retrogusto amarognolo, meno dolce rispetto ad altre varietà.

Consistenza: particolarmente liquida non sempre regolare, perché ricco di fruttosio che ne riduce la cristallizzazione.

Miele di castagno: le sue proprietà

Il miele di castagno è un’ottima fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali, quali manganese, potassio, calcio e ferro.

Possiede proprietà anti-infiammatore, anti-batteriche, antiossidanti, emollienti e lubrificanti.

Azienda agricola “Rota Ugo” – Bedulita (Bergamo)

Con l’esperienza maturata da tre generazioni di apicoltori, Rota Ugo produce miele e altri prodotti dell’alveare (propoli, pappa reale, cera d’api).

I suoi alveari si trovano in provincia di Bergamo, nei paesi della Valle Imagna. Per alcune fioriture e in certe stagioni, gli alveari si trovano anche in Val Brembana e in pianura bergamasca.

L’azienda agricola Rota Ugo posiziona gli alveari per la produzione del miele di castagno nei boschi dei monti Ubione e Albenza, nelle valli bergamasche.

Il miele di castagno si sposa molto bene con i formaggi, come pecorino, stracchino, ricotta e gorgonzola, perciò è perfetto per creare taglieri per gli aperitivi. Si abbina anche a piatti salati di carne.

Puoi gustarlo anche nelle torte, con lo yogurt naturale, con dessert a base di crema e frutta secca.