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Féra: confezione alimentare di valle e pianura

80,00

Féra: confezione alimentare di valle e pianura

Féra (“fiera” in dialetto bergamasco) è la nostra confezione natalizia originale, che combina i sapori della valle e della pianura. La scelta giusta per chi vuole gustare prodotti tradizionali e nuove bontà!
I prodotti saranno inseriti in una scatola decorata (compresa nel prezzo).
La confezione contiene: Moscato di Scanzo, Branzi, farina per polenta, grappa Pòta, ragù di chiocciola.

  • Spese di spedizione: escluse dall'importo
  • Tempi di consegna: 3 giorni lavorativi

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Descrizione

Confezione con prodotti della Valle Brembana e della pianura bergamasca appartene alla categoria confezioni e cesti natalizi originali.

  • Moscato di Scanzo (1 bottiglia da 500ml): moscato passito a bacca rossa, è un prodotto caratteristico del territorio poiché il suo vitigno viene coltivato esclusivamente a Scanzorosciate (BG)
  • Branzi (800 gr): preparato con latte vaccino, richiama alla mente i monti di Bergamo con il suo aroma ricco di essenze vegetali dei foraggi
  • Farina per polenta (1 pacchetto da 1 kg): farina gialla rustica, ingrediente principale per la polenta bergamasca
  • Grappa Pòta (1 bottiglia): liquore autoctono, dal sapore leggermente fruttato
  • Ragù di chiocciola: un ragù realizzato con prodotti biologici e genuini

I prodotti ti arriveranno in una confezione regalo decorata. Spediamo i prodotti in pochi giorni lavorativi e in tutt’Italia.

La confezione ti sarà recapitata all’indirizzo che ci indichi. Vuoi fare una sorpresa a un tuo amico o parente regalandogli la nostra confezione di prodotti tipici? Nessun problema: scrivi il suo indirizzo nelle note dell’ordine. Gli recapiteremo la confezione senza scontrino e con un biglietto d’auguri. 

Cantine di Celinate
Latteria di Branzi
Il Molino, produttore locale di farine
Le Distillerie di Sarnico
La Chiocciola Green

Tutti i prodotti dei nostri cesti natalizi artigianali sono realizzati da aziende agricole del territorio che lavorano artigianalmente.

Il Moscato di Scanzo docg nasce dalla selezione meticolosa delle uve nel periodo settembre-ottobre; vengono poi fatte appassire, per poi essere pigiate e fermentate con macerazione delle vinacce. Il Moscato riposa per almeno due anni.

Il Branzi, invece, viene prodotto dal late crudo riscaldo e poi addizionato con caglio di vitello. La cagliata viene tagliata prima in strisce parallele, poi in dimensioni di un chicco di riso; viene cotta 45-48° e dopo una pausa salate a secco o in salamoia.

La grappa Pòta viene invece distillata dalle Vinacce di Merlot e Cabernet della bergamasca e possiede un gusto fruttato, dal gradevole profumo.

Da chiocciole allevate artigianalmente viene prodotto lo squisito ragù di chiocciole.

Con Branzi e farina puoi preparare la ricetta della polenta bergamasca, assaporando così un piatto tipico del territorio di Bergamo. Puoi arricchire il piatto con l’aggiunta sfiziosa del ragù di chiocciole, ottimo anche per condire ogni tipo di pasta.

Il Moscato di Scanzo è ottimo assaporato da solo a fine pranzo o accompagnato da pasticcini e dolci. Un sorso di grappa Pòta conclude i tuoi pranzi natalizi in stile bergamasco doc.

Le ricette tradizionali
bergamasche

Pagamenti e spedizione
per Féra: confezione alimentare di valle e pianura

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