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Brocca in rame antico.
Altezza: circa 37 cm
Diametro: circa 23 cm
Prodotto Artigianale
Lavorazione
Conservazione e abbinamenti
Il coniglio arrosto alla bergamasca (o anche coniglio in casseruola) è di antica tradizione, come molte delle ricette bergamasche. Il cünì (coniglio) è infatti diventato
Il cotechino con verza (cassoeula) è una pietanza della tradizione popolare della Lombardia. Il consumo avviene soprattutto d’inverno, in occasione delle feste natalizie, anche se
La polenta concia, vuncia, uncia, cunscia (a seconda della denominazioni territoriali) aggiunge alla ricetta della polenta classica burro e formaggio. È un piatto corposo e
Prodotti Tipici Bergamaschi
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