Descrizione
Ispirata alle Saison belghe (birre tradizionalmente speziate), la birra Safrà nasce dai fiori violacei del Crocus Sativus, coltivati dai bulbi interrati nella Valle Brembana.
La birra è una Saison secca, intrigante e beverina, con note pepate e speziate donate dal lievito; il color “biond’oro” deriva dall’immersione dei preziosi stimmi di zafferano, che regala il suo profumo al naso e un inaspettato e sorprendente retrogusto.