Descrizione
La birra Maiz contiene tre antichi mais della nostra terra: il Rostrato Rosso di Rovetta, lo Spinato di Gandino e il nostrano dell’Isola.
La birra è prodotta a bassa fermentazione; moderatamente amara, è caratterizzata da una decisa luppolatura aromatica che dona freschezza e un gusto pulito.
Ingredienti della birra Maiz
acqua, malto d’orzo, mais, luppolo, lievito
La birra Maiz viene prodotta in modo artigianale dal Birrificio Via Priula.
Birra a produzione artigianale, non filtrata, non pastorizzata.
La birra Maiz si abbina bene a formaggi freschi e non troppo stagionati, carni bianche, insalate, piatti a base di verdure e primi piatti non troppo speziati.