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Cosa sono i Solfiti

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Cosa sono i Solfiti e perchè si trovano nel Vino ? ---- i Solfiti sono composti solforosi che si trovano in natura nell'uva fresca e in tutti i tipi di vino . Enologi e produttori di solfiti aggiungono piccole quantità di solfiti al vino per inibire la f
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VINITALY

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A VINITALY , IL PADIGLIONE DELLA LOMBARDIA . ALZI LA MANO CHI SA CHE NEL BERGAMASCO SI FA VINO . E CHE QUESTO E' RAPPRESENTATO DALLE DOC VALCALEPIO BIANCO E ROSSO E INVECE QUESTO VINI ESISTE .............
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